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2020年11月01日

塩こうじで美味しく

米こうじ1?

塩こうじ2日目


米こうじで、塩こうじを作って 
 魚や、肉料理を おいしくしましょう。

米こうじを両手でもみほぐし、
 塩を混ぜて、塊になるまで握りこんだら、
  湯冷ましを入れます。
常温で、1日に 1回 混ぜます。
 7〜10日で 出来上がり。

発酵食品を 楽しみましょう。
posted by いさはやせいかつ   at 06:52 | 商品ご案内