米こうじで、塩こうじを作って
魚や、肉料理を おいしくしましょう。
米こうじを両手でもみほぐし、
塩を混ぜて、塊になるまで握りこんだら、
湯冷ましを入れます。
常温で、１日に １回 混ぜます。
７〜１０日で 出来上がり。
発酵食品を 楽しみましょう。
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2020年11月01日
塩こうじで美味しく
米こうじで、塩こうじを作って
魚や、肉料理を おいしくしましょう。
米こうじを両手でもみほぐし、
塩を混ぜて、塊になるまで握りこんだら、
湯冷ましを入れます。
常温で、１日に １回 混ぜます。
７〜１０日で 出来上がり。
発酵食品を 楽しみましょう。