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2022年03月27日

黄金の四斗用、二斗用 の姉妹品として
新商品「ミニ黄金」近日発売予定です。
パッケージは、こう御期待!!

黄金四斗二斗

「大根、10本くらいしか 漬けんけん。
 少しでよかとです。」
と言われていました。
家庭菜園で、いろんな野菜を作って、
たくあんも 漬けたいとのことです。

ミニ黄金は、今までのたくあんと同じ漬け方で
少量漬けるために 作りましたが、

冷蔵庫の中で、1Kg位 甘酢漬にもして下さい。
美味しく漬かりますよ。
ご期待に添えますように
と願っています。

posted by いさはやせいかつ   at 18:16 | 商品ご案内

2022年02月20日

黄金

黄金食用黄色

黄金ウコン粉の袋

お客様から お電話をいただきました。
「黄金の色粉だけを使っています。
大きい袋が残るのですが、何に使えばいいですか?」

詳しくお話をお聞きしましたら、
「はりはり漬けを作っています。
色粉だけを使うので大きい袋が残ってしまいます。」
とのことでした。
「大きい袋は、ウコン粉とお味の袋です。
今、黄金の甘酢漬をお勧めしていますので
作ってみられませんか?」

「野菜だけではなくワカメの茎も美味しかったですよ。
酢のものにできる物なら何でもお試しください。」

初めてお話しした方ですが、
いつもご愛用のお客様で、
とても喜んでくださいました。

#はりはり漬 #黄金 #食用色素 #ウコン粉 
#甘酢漬け #わかめの茎 #諌早生活食品工業株式会社
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2022年02月19日

乾燥米こうじ1Kg 

米麹塩麴

日本の麹文化が見直されていますね。
お肉料理に、お魚料理に、
味にコクが出て、お料理の腕が UPしますよ。

塩麹の作り方
乾燥米麹 200g 塩 60g 湯冷まし 300g
〇米麹を両手でもみほぐします。
〇塩を混ぜ、両手で握りこみます。
〇握った手の形が残るくらいになると
 沸騰させて60℃に冷ましたお湯を入れ
 手のひらでよくすり合わせます。
〇常温で、1日に1回 かき混ぜます。
〇7日〜10日で 出来上がります。
〇ミキサーですりつぶして
 冷蔵庫で 保存してください。
料理の隠し味として お楽しみください。

#乾燥米麹 #塩麴 #米こうじ #乾燥こうじ 
#隠し味 #腕前UP #諫早生活食品工業 
posted by いさはやせいかつ   at 20:19 | 商品ご案内

2022年02月13日

ぬか漬の素450g

漬物ぬか漬

漬物ぬか漬中


コロナ禍のおうち時間に お料理にはまっていて、
マイぬか漬を楽しんでいらっしゃいます。
キュウリ、ナス、人参、ブロッコリーの茎、大根などの野菜のほか、リンゴ、かまぼこ、ゆで卵、こんにゃく・・・
など、意外なものをぬか漬けに取り入れると、「思ったよりもおいしいネ」と人気です。
ぜひお試しください。
昆布、生姜なども一緒に漬けこんで、お食べください。

#ぬか漬の素 #マイぬか漬 #野菜 #きゅうり #なす #ブロッコリー #大根 #ゆで卵 #こんにゃく #ヤマモ #高橋商店 #諌早生活食品
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2022年02月06日

黄金四斗二斗

きゅうり

甘酢きゅうり 甘酢ナス

黄金で ナスやキュウリの甘酢漬けしましよう!!

おなじみの 黄金で甘酢漬けを、
きゅうりでも、ナスでも、いろんな野菜で
ご飯のおともに、食が進みますよ。

きゅうり又はなす 1Kg に
塩 50g を加えて、荒漬けします。
2日後、汁を捨てます。

黄金の中の2袋を、よく混ぜておきます。

黄金 2.5g (小SP 1/2)
みりん 60g
食酢 250〜180g
砂糖又ははちみつ 180g

以上の調味料をよく混ぜて、
冷蔵庫で、3日たつと、味がなじんできます。
冷蔵庫の野菜を使って、冷蔵庫で、
お野菜を、漬けましょう。

もちろん、たくあん漬も お忘れなく
 お漬けください。

#たくあん漬 #黄金 #甘酢漬け 
#きゅうり #なす #みりん #食酢 #蜂蜜
#諫早生活食品 #冷蔵庫で甘酢漬 



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2022年02月05日

漬物用ポリ袋

漬物用ポリ袋は、
漬物の汁が漏れない、虫が混入しない、袋の中でカビが発生しない。
などのために、厚くて、大きさもいろいろ揃っています。

先日は、「捨てるごみが、でっぱりがたくさんあるので、ごみ袋がすぐに破れたり、筋が入ります。この袋は、厚いので、使ってみたいと思います。」
と言い、買ってゆかれました。

けがのために、包帯やギプスを着けているときは、入浴時には、漬物用ポリ袋が、必需品です。
様々な用途がありますので、ご愛用ください。

#漬物用ポリ袋 #虫の混入防止 #カビ防止 #ゴミ袋 #包帯 #ギプス #諌早生活食品 
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2022年02月03日

高橋ぬか漬の素450g
高橋白菜漬の素

毎日欠かさず ぬか漬を!
きゅうり、なす、大根、人参
野菜を なんでも 漬けてください。
昆布も生姜も 漬けて、一緒に食べましょう。

白菜がおいしい季節です。
キャベツも、入れてください。
毎日の食卓に、自然の味を手作りで!

#白菜漬 #ぬか漬 #大根 #人参 #きゅうり
#なす #キャベツ #昆布 #唐辛子
#高橋商店 #ヤマモ #諫早生活食品
  
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2022年01月29日

乾燥米こうじ202012

米麹甘酒炊飯器


甘酒を 自分で作ってみませんか?
電気釜でできます。
甘酒を 毎日のお料理に 砂糖の代わりに使うと
味にコクと深みが 出てくるので
喜ばれますよ。

   甘酒の作り方
乾燥米麹200g 
もち米ご飯200g
湯冷まし600CC
◎ご飯を60度位までさまし、
 電気釜に材料を入れ、混ぜ合わせます。
◎夏は蓋を開けたままで、上に綿ふきんをのせ
 冬は保温のスイッチなどでこまめに調節し
 温度を50度〜60度に保ちます。
◎10〜15時間で、出来上がります。
◎冷蔵庫で保存してください。
 65度で菌が、死滅しますので、ご注意下さい。
 お好みで牛乳、レモン汁、生姜汁等を加えます。
 麹菌は生き物ですので清潔にお取り扱い下さい。

#甘酒 #乾燥米こうじ #手作り #電気釜 
#発酵食品 #麹菌 
#食卓に笑顔を #昔ながらの自然の力で支えます
posted by いさはやせいかつ   at 12:30 | 商品ご案内

2022年01月16日

そら豆醤油高橋商店


お醤油の老舗から、アレルギーの方へ 朗報です。
10年かけて研究された、夢の 醤油です。
アレルゲン 27品目を 含んでいません。

そら豆と食塩だけで作った 醤油風調味料ですので
かけ醤油、煮物、刺身、寿司など
いろんなお料理に 安心して お使いいただけます。

#醤油 #そら豆 #食塩 #醤油風調味料 #アレルゲン 
#アレルギー #27品目 #高橋商店 #諌早生活食品 

posted by いさはやせいかつ   at 11:11 | 商品ご案内

2022年01月09日

ガーリックオリーブオイル

小豆島からの贈り物

地中海の風 スペイン製造の
 オリーブオイルを100%つかった
  ガーリックオイルです。
香川県産ニンニクを100% 使いました。

オリーブオイル といえば スパゲティですね。
それ以外にも、いろんな炒め物に、サラダに と
あなたの腕次第 !!

美味しいお料理を 作ってください。

#オリーブオイル #スペイン #地中海 #ガーリック 
#ニンニク #香川県 #高橋商店 #諌早生活食品 


posted by いさはやせいかつ   at 07:51 | 商品ご案内