諫早生活食品工業株式会社

お盆が過ぎても残暑が厳しい日が続いていますね。
今は、味噌作りの準備のために、
味噌菌とサンケスト、ポり袋の注文が増えてきました。
「自分で作ったらおいしいですね。」と言って買って行かれます。
ありがたいですね。
近年は、暑いので、涼しくなって、秋過ぎ、
9月から、10月ごろに作る方が増えています。
味噌菌は、2斗用（30?用）です。
サンケストは炭酸カルシウムです。酸を中和するので酸っぱくなりません。
だから、作った味噌が痛まないで、おいしく食べられます。
＃手作り味噌　#味噌菌　＃白味噌菌　＃田舎味噌菌　
＃サンケスト　＃ポリ袋　＃2斗ポリ袋　＃諫早生活食品

昨日8月20日は、永昌東町で　そうめん流しを行いました。
前日には、男性たちが青竹を切ってきて、そうめん流しの竹を作り付け、
そうめんを入れる茶碗と箸も、竹で手作りしました。
当日は女性が大量のそうめんを茹でました。
青竹のそうめん流しが初めての子供もいて、
子供たちは、大はしゃぎです。
手作りの青竹の水鉄砲で、お菓子を落とすゲームでも
水鉄砲が初めての子が多く、楽しい時間を過ごしました。
「昔懐かしい遊びを　もっと教えたいね。」
と　話し合いました。

#永昌東町　＃そうめん流し　＃青竹　#手作り　＃青竹茶碗
＃青竹おはし　#青竹水鉄砲　＃子供会　＃子供会指導者
#いきいき会　

今年のお盆は、６号台風、７号台風で、
沖縄から北海道まで全国　大荒れのお盆になりました。
こんな嵐のお盆は、初めてのことです。

近所の肉店から牛テールが入りましたとの連絡がありましたので
テールシチューを作りました。
牛テールを下茹でして、柔らかく茹でました。
昆布、生姜をいれて
茹でこんにゃく、ジャガイモ、オクラ、シメジを煮込みました。

自然のだしは、自然ないいお味が出ておいしいですね。

＃牛テール ＃テールシチュー ＃ジャガイモ #オクラ ＃蒟蒻 ＃昆布 ＃赤梅酢 ＃天然のだし　＃そら豆醬油　＃アレルギー２７品目　＃アレルギーの方へ朗報