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2023年06月13日

梅干しを作りました

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エーコープの店頭に、青いきれいな梅が並んでいました。
早速購入して、少し熟させて、
塩と焼酎を加え、漬け込んで、白梅酢を取りました。
シソを揉み、梅とともに、瓶に本漬けをしています。

白梅酢は、お昼の野菜入り炒飯の下味の使いましたら
おいしい炒飯になりました。
　＃青梅　#梅酢　＃しそ　#下味　#炒飯
posted by いさはやせいかつ　　 at 19:35 | 商品ご案内