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2024年01月27日

屠蘇散をお酢に浸けて

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屠蘇散を穀物酢に浸けてみました。
もともと漢方薬なので、お屠蘇とは違った独特の香りがと風味がします。
みりんを加えてモズクにかけて、すりごまをふりかけました。
いろんな酢の物に試してみましょう。

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posted by いさはやせいかつ   at 15:08 | 食べ物等豆知識