今朝、お客様から電話をいただきました。
「いつも”白味噌菌”で甘酒を作っています。
夏の暑さが過ぎて 涼しくなったので、味噌菌を寝かして、甘酒を作りました。
甘くおいしくできました。
甘酒のような 日本の食品を、孫たちに 伝えてゆきたい。」とおっしゃっていました。
日本の伝統料理は、健康に良い食品が多いので、
大切にしてゆきたいと思います。
#白味噌菌 #甘酒 #白味噌菌で甘酒を #発酵
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2022年11月12日
白味噌菌で 甘酒を作られました。
今朝、お客様から電話をいただきました。
「いつも”白味噌菌”で甘酒を作っています。
夏の暑さが過ぎて 涼しくなったので、味噌菌を寝かして、甘酒を作りました。
甘くおいしくできました。
甘酒のような 日本の食品を、孫たちに 伝えてゆきたい。」とおっしゃっていました。
日本の伝統料理は、健康に良い食品が多いので、
大切にしてゆきたいと思います。
#白味噌菌 #甘酒 #白味噌菌で甘酒を #発酵