乾燥米麹で作った 塩麹を使って、
手羽先とじゃがの煮物を作りました。
手羽先に塩麹を絡めて数時間寝かします。
生姜ごぼうじゃが芋大根を煮つけました。
塩、醤油、みりんで味付けして
サツマイモも入れてみましたら、
甘みが出て おいしかったですよ。
シナモンとナッツメッグで、味を整えます。
ローリエを入れて煮ると肉の匂い消しになりますね。
＃乾燥米麹 ＃手作り塩麹 ＃手羽先煮込み
＃ハーブ ＃シナモン ＃ナッツメッグ
＃ローリエ ＃生姜
新着記事
(12/30)ミニ黄金の甘酢漬けを食事のお供に
(12/29)高菜漬の素が売れています
(12/22)高菜は九州特産です
(12/04)たくあんの栄養が優れているのは？
(12/02)たくあんにはどんな栄養が入っていますか？
2023年04月15日
鶏手羽先のジャガイモ煮を作りました。
乾燥米麹で作った 塩麹を使って、
手羽先とじゃがの煮物を作りました。
手羽先に塩麹を絡めて数時間寝かします。
生姜ごぼうじゃが芋大根を煮つけました。
塩、醤油、みりんで味付けして
サツマイモも入れてみましたら、
甘みが出て おいしかったですよ。
シナモンとナッツメッグで、味を整えます。
ローリエを入れて煮ると肉の匂い消しになりますね。
＃乾燥米麹 ＃手作り塩麹 ＃手羽先煮込み
＃ハーブ ＃シナモン ＃ナッツメッグ
＃ローリエ ＃生姜