諫早生活食品工業株式会社

#手作り甘酒　を使って #ズッキーニ　のサラダを作ってみましょう。
材料　ズッキーニ・・・1/3本　スライス
　　　玉ねぎ・・・・・1/4個　スライス水にさらす
　　　トマト・・・・・1個　　２cmの角切り　
　　　　　　　　　　　又は　ミニトマト
　　　夏ミカン・・・・1/4個　皮をむき、身をほぐす　
　　　塩昆布・・・・・適量
　　　生姜・・・・・・適量　　千切り
　　　酢・・・・・・・適量
　　　手作り甘酒・・・大匙2杯

上記材料を、混ぜ合わせると　出来上がります。
甘酒の代わりに、手作り塩こうじを使っても、
風味が変わって美味しいサラダが出来上がります。