ミニ黄金を発売しました。
大根 10Kg（10本から15本くらい）分ですので
ご家庭でも、漬けやすい分量と 思います。
皆さんも、試してみてください。
材料干し大根 10g
ミニ黄金 1袋
食塩 500g
米ぬか 350g
サンケスト 8g
材料を混ぜて、3等分にします。
樽にポリ袋を張り、大根を並べます。
等分した材料を振り、
大根と材料を積み上げます。
口塩をまき、押し蓋と重石をのせ、
ポリ袋の口をしばります。
冷涼なところに置いて、
20日位で食べ始めます。
ご家庭で、たくあん漬を 楽しんでください。
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