プンタレッラは面白い野菜です

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2023年02月05日

ファーマーズきん彩さんには珍しい野菜が置いてありますよ。
ちょっと変わった「プンタレッラ」を買いました。
チコリの一種だそうです。
サラダや、炒め物、そしてシチューもしてみました。
シャキシャキとした食感と、香りが素敵です。
生では、苦みがあるので、水にさらしました。
きん彩さんは農産直売所なので、
変わったお野菜が手に入ります。
いいですね。

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＃チコリ　＃シャキシャキ感　＃苦み　＃農産物直売所

posted by いさはやせいかつ　　 at 10:23 | 食べ物等豆知識