ミニ黄金を新発売しました。
大根 10Kg 分にしましたので、
ご家庭でも 漬けやすくなりました。
干し大根 10 Kg()
ミニ黄金 1 袋
食塩 500g
米ぬか 350g
サンケスト 8 g
(カルシウムです）
材料を混ぜて、3等分にします。
2斗樽にポリ袋を張り、大根を並べます。
等分した材料を振り、大根と材料を
積み上げます。
口塩をまき、押し蓋と重石をのせ
ポリ袋を軽くしばります。
冷涼な所に置いて、約20日くらいで
食べ始めて子ださい。
ご家庭でたくあんを漬けてみられませんか？
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