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2023年04月06日

たくあん炒飯

黄金四斗二斗 DSC_1413 (4)R050406.jpg

最近は、お料理にたくあんを使うことが見直されています。
サラダや、炒め物、シチュー、煮物など、
お得意な料理に 試してみられませんか?
例えば、炒飯も、黄色がアクセントになりますし、
シャキシャキ感がおいしさを、盛り上げてくれます。

ひき肉 たくあん 人参 玉ねぎ いろんなお野菜
それに 梅干しのシソも刻んで加えると 隠し味になります。
ぜひ お試しください。
エシャロットも添えてみました。

#たくあん #料理にたくあんを #炒飯 
#黄金 #シャキシャキ #歯ざわり 
posted by いさはやせいかつ   at 16:39 | 商品ご案内

2023年03月19日

ラベルクエン酸50栄養成分R050316 CENTER_0002_BURST20230317103958394 (2).JPG

ラベルクエン酸50栄養成分R050316 DSC_0816 (2).JPG

クエンサンのラベルに
オレンジとグラスを加えて
作り直ししました。
「使い方がわかるね。」といわれました。
よかったです。

#クエンサン #オレンジジュース #シソジュース
#酸味つけ #ビタミン補給 #手作りジュース
posted by いさはやせいかつ   at 11:21 | 商品ご案内

2023年03月17日

ラベルサンケスト500栄養成分R050317 DSC_0819 (2).JPG

ラベルサンケスト500栄養成分R050317 CENTER_0002_BURST20230317104455865 (2).JPG

販売数量の少ない商品ラベルは 昔から手作りしています。
Wordでが多いのですが、Accessで作った時期もありましたね。
表ラベルには 写真を入れました。
写真を、霞ませるのは、結構難しく、
一度できたはずの、上部のぼかしが
とうとうできませんでした。
そのうちの お楽しみにしておきましょう。
posted by いさはやせいかつ   at 12:03 | 商品ご案内

2023年03月10日

高橋そら豆醤油 DSC_5534 (5)R050310.jpg

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春、真っ盛りです。
桜開花前線や、菜の花のお便りが毎日 届けられています。
そして、花粉情報もまた 届けられています。
アレルギーの方には、大変な季節ですね。
なんと、お醤油が、大豆、小麦を使わないで作られているんですよ。
「そら豆醬油」です。
そら豆と食塩だけで作った、醤油風調味料で、
アレルギー表示対象27品目の食品を使用していません。
しかも旨味成分は、こいくち醤油と比べて遜色ありません。
そら豆醤油独特の柔らかい風味をお楽しみ下さい。

#そら豆醤油 #アレルギー対策 #醤油風調味料 
#小豆島 #高橋商店 #27品目 #旨味成分 #創業嘉永5年 
posted by いさはやせいかつ   at 11:34 | 商品ご案内

2023年03月09日

乾燥米麴1?

乾燥米麹1?裏1

乾燥米麴裏2

米麹は、日本では昔から お酒や味噌など、
普段の食事に欠かせない材料として使われていますね。
世界各国でも、日本食の大切さが見直されていて、
うれしいことです。
乾燥米麹をいつも使って下さっている山中様が、
「この麹で甘酒を作ると、とっても甘くできます。」
と喜んで下さっています。お料理上手な奥さまです。
そんな言葉をお聞きすると、私も、嬉しくなってきました。
ありがとうございます。
ラベルの表示は、常に気がけていなければ、次々と、
表示法が変わってゆきますので、
この度、乾燥米麹のラベルを リニューアルいたしました。
これからも、体にも心にも健康に良い発酵食を、
広げてゆきたいと思っています。
よろしくお願いします。
posted by いさはやせいかつ   at 18:22 | 商品ご案内

2023年02月10日

ミニ黄金 DSC_0402 (2)R050210.JPG

ミニ黄金たくあん (2)R050210.jpg

春大根の季節ですね。
たくあんを刻んで、チャーハンやサラダに混ぜてみませんか? 
いろんな料理に、アクセントとして、あなたの腕の見せ所です。
  干し大根  10g
  ミニ黄金  1袋
  食塩    500g
  米ぬか   350g
  サンケスト 8g
材料を混ぜて、3等分にします。
樽にポリ袋を張り、大根を並べます。
等分した材料を積み上げます。
口塩をまき、押し蓋と重石をのせ、ポリの口をしばります。
冷涼なところに置いて、20日位で食べ始めます。

#春大根 #ミニ黄金 #たくあん #チャーハン 
#サラダ #お料理上手 #干し大根 #サンケスト 
posted by いさはやせいかつ   at 06:30 | 商品ご案内

2023年01月11日

高菜

高菜漬の素 

NHKあさイチで海鮮酸辣鍋の作り方を放映していました。
中国料理店の山野辺仁氏出演でした。

有頭エビ、帆立て貝柱、たら切り身、
高菜漬、トマト、白菜、パクチー、
それに、中華麺を使って、中華鍋で炒めて作ります。 
酸味が出た高菜漬が良い味になりますとおっしゃっていました。
今、店には 高菜が出ていますが、

去年の高菜が良いようですね。
海鮮酸辣鍋を作ってみませんか?

#あさイチ #海鮮酸辣鍋 #中華料理店 #山野辺仁氏 
#有頭エビ #帆立貝柱 #中華麺 #高菜漬 
posted by いさはやせいかつ   at 18:41 | 商品ご案内

2022年12月25日

ポリ漬物ポリ袋 DSC_2000 (4)20221219.jpg


手の怪我


漬物用のポリ袋は、
怪我のためにギプスや包帯をしている方にお勧めです。
入浴時に、うっかり濡らしては、大変です。
弊社では、漬物用ポリ袋の包装時には、
キズやシールの不良を、
一枚一枚、目視によって、チェックしています。
漬物用なので、水漏れや、虫の侵入がないように
注意して包装していますので
安心して、入浴にお使いください。
厚いうえに、大きさも各種ありますので
腕用、足用、身体半身用など部位によって
使い分けていただけます。
早く治癒されますように願っています。

posted by いさはやせいかつ   at 18:19 | 商品ご案内

2022年12月19日

ポリ漬物ポリ袋 DSC_2000 (4)20221219.jpg

ポリ三升ポリ袋202111  DSC_1992 (4).jpg


漬物用ポリ袋は、暮れの片づけに 重宝します。
季節の家電製品や、ぬいぐるみ、おもちゃ、
クッションや敷物、リース等のクラフトなど。
いろんなものを、包んでください。

「でっぱりがたくさんあるごみを捨てるとき、
ごみ袋がすぐに破れたり、筋が入りますが
この袋は、厚いので、使ってみたいと思います。」
と言って 次回にも また購入されました。 

#漬物ポリ袋 #年末片付け #季節もの #家電製品
#おもちゃ #クラフト #ゴミ捨て #諫早生活食品
posted by いさはやせいかつ   at 15:33 | 商品ご案内

2022年12月04日

ミニ黄金

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おなじみの黄金で
大根の酢漬けをしましょう。
きれいな黄色に漬っているのは、白大根。
赤色は、なんと、紫大根です。

1 大根 1kg 食塩 50g
荒漬けして3日で 汁を捨てます。
2 食酢 250cc〜180cc みりん 60cc 砂糖 180g
黄金(ウコン粉の袋と色の袋を混ぜたもの) 2g
よく混ぜた液に 黄金を溶かし込み
大根を漬け 3日位〜数日間でお食べ下さい。

生姜、唐辛子、ユズ シナモンパウダーなども
お好みで お使いください。

#大根 #たくあん #白大根 #紫大根 #酢漬け
posted by いさはやせいかつ   at 08:02 | 商品ご案内