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2014年03月02日

漬物用ポリ袋は、
  透明で、大きく、そして、厚いので、
     片づけや、引越にも 大活躍です。
春ですね ・・・。 
  進学 転勤 ・・・ 嬉しくもあり、心配も ・・・
片づけ、荷造りにも ポリ袋は、重宝します。


ポリ四斗2011121815360003[1].jpg


ポリ二斗-2  20111218.jpg


ポリ一斗2011121815340000[1].jpg


ポリ五升2011121815320001[1].jpg


ポリ三升2011121815300000[1].jpg

posted by いさはやせいかつ   at 08:46 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年03月01日

 M900・M450・M225・M140・M70の各種で
  数字は、容量 CC です。
ビンM900外.JPG

 M1800 (1升、1800CC)です。
ビンM1800.JPG 


  SK225・SK125 です。
ビンSK225・125-2.jpg


  金フタ70 です。(径70mm) 
ビン金フタ70.JPG


  金フタ62・55・50・40 の各種です。
ビン金フタ62外.JPG


  ハチフタ70 です。
ビンハチフタ.JPG


  金フタの 内側 です。
ビン金フタ内側.JPG


  保存びんと 金フタの写真を、写しました。
手作りの、保存食を、
   いろいろと、お楽しみください。

posted by いさはやせいかつ   at 18:54 | Comment(0) | 商品ご案内

手作りの食品は、保存びん で

今からは、春野菜が おいしい季節です。
 たけのこ、ふき、わらび、ぜんまい ・・・などの
  水煮、や 佃煮 ・・・ 
また、温州みかん の シロップ煮 など
 柚子胡椒、など ・・・

みなさんの、丹精込めた 手作りの保存食品は
 各種、保存ビンを、お使いください。
ご家庭用で、煮沸消毒に対応できる びんとふた です。

保存びん        高さ 胴径 口径 単位mm
 M1800  12本入 220×120×70
 M 900  20本入 184× 95×70
 M 450  24本入 132× 80×70
 M 225  40本入 110× 62×55
 M 140 100本入  92× 52×50
 M  70 100本入  80× 43×40
 SK225  60本入  82× 82×70
 SK125  72本入  65× 65×60

ビンのフタ       
 金フタ70 50個入 M1800・M900・M450・SK225用
 ハチフタ7050個入 M1800・M900・M450・SK225用
 金フタ62 50個入 SK125・食品150 用
 金フタ55 50個入 M225 用
 金フタ50 50個入 M140 用
 金フタ40 50個入 M70 用
 王冠    50個入 ビールびん用

ウニびん
 ウニびん80 35本入 OF 90mlキャップ、中フタ付
 ウニびん60 84本入 NET56mlキャップ、中フタ付

奥様の、手作りの、おいしいお料理を、
    お楽しみください。
posted by いさはやせいかつ   at 18:46 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月27日

乾燥米こうじ1Kg.JPG


乾燥麦麹1Kg表諫早の命2013112309250002[1].jpg


麦こうじ乾燥いさはやのいのち
  米こうじ乾燥いさはやのいのち 
ごひいきにお願いします。
各1Kg 200g 

麦味噌・・米味噌・・甘酒・・塩こうじ・・醤油こうじ・・等・・・

   思いのまま、 お料理に、スイーツにと、 お使いください。


  麦 味 噌 の 作 り 方
乾燥麦麹1kg 大豆1kg 塩500g 出来高約4kg

1 大豆は、新しい上品質の物を購入して下さい。
2 仕込みの前日大豆を洗い3倍の水に12〜18時間浸します。
3 水を取替え、ひたひたの水で3〜5時間あくを取りながら
  指でつぶれるくらい柔らかくなるまで煮ます。
4 乾燥麦麹1kgに500?の40度以下のぬるま湯で手早く
  混ぜ40分間戻して、塩をまんべんなく混ぜ合わせます(塩切り)
5 大豆は熱いうちに、ざるで煮汁を切り、ペースト状に潰します。
6 大豆と麹をまんべんなく混ぜあわせ、煮詰めておいた煮汁を、
  種水として加え、小指がすっと入る位の柔らかさにします。
7 容器を洗いアルコール消毒し、底に塩を一つまみ振り入れます。
8 おにぎり大の団子を、容器の中に投げつけ、1段ごとに
  手で押さえこみ空気が入らないようにし、これを繰り返します。
9 最後に上に塩を振りかけ、カビの発生を防ぎます。
  ポリ袋を閉じて、重しをします。
  途中で上下を入れ替えます。(天地返し)
10 約6カ月で出来上がります。


posted by いさはやせいかつ   at 16:01 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月26日

黄金二斗-2  20120206.jpg


黄金四斗-2  20111218.jpg


もうすぐ 春ですね。
 たくあん漬けの本シーズンは、そろそろ終わりになってきました。
  これからは、春大根で、漬けてゆきましょう。
家庭菜園で作った 大根で、
 おいしい漬け物を 楽しんでいらっしゃる方が
  増えているお話を聞きますと
なんだか 楽しくなってまいります。


posted by いさはやせいかつ   at 08:44 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月25日

高菜素四斗2011121814560001[1].jpg


高菜漬は、昔から、九州地方で
 緑黄色葉物の 漬物として 保存食で、おなじみです。
今から、春、3〜4月頃にかけて、
  高菜漬の素 をお使いいただいています。

緑黄色野菜が不足しがちですので 
 高菜漬の、緑色鮮やかな「新漬け」のうちに、食べて
  ビタミンの補給を 致しましょう。
一年漬けた 「古漬け」は、乳酸発酵しますので、
 独特の風味がでてきます。
新漬けも古漬けも、チャーハンにしますと
 どちらも、おいしく食べていただけます。

posted by いさはやせいかつ   at 09:55 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月13日

クエンサン50-2 20120706.jpg


クエンサンは、ジュース作りにも、お掃除にも !!

温かくなる、今からのシーズンは、
  温州みかんの お手製ジュースを 作りましょう。
トマトジュース、イチゴジュース、シソジュースなど
  いろんな手作りジュースの 酸味付けには
クエンサンを、お使いください。

そうそう、お掃除にも、みなさんもご存じ
 クエンサンと、タンサン(重曹)をお使いください・・・

掃除用の ご使用にあたっては、
 お使いになる、家具や、キッチン用品の 材質の確認 と
そして、使い方、・・・ 特に、希釈倍率には
  十分に、ご注意ください。

  ・ ・ ・ ・ ・ 

食品衛生法の、食品添加物使用規準等一覧表によりますと

品名・・・・・クエン酸
主要用途・・・酸味料

使用規準については
  1 対象食品
  2 使用量の最大限度等
  3 使用制限
共に基準の制限は、記載されていません。

  ・ ・ ・ ・ ・
 
使用基準が記載されていないのですが
「食品に使用する。」 という前提ですので、
クエンサンを多量使うと、酸っぱくて食べられないから
という理由だからだそうです。

posted by いさはやせいかつ   at 09:09 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月12日

松井タンサン.JPG


立春を迎え、まだまだ 寒さが残りますが
もう、春野菜が 出回っています。
 あくぬきに、タンサンが 大活躍です。

タケノコ、フキ、などを、ゆがく時に、
  野菜を入れたお湯が、沸騰しましたら
タンサンを、ひとつまみ入れますと、
  ジュッという音とともに、泡がわき、すぐに静まります。
美味しい料理を、お楽しみ下さい。

また、お掃除にも、ご利用ください。
使い方によっては、製品の生地を傷めますので、
素材の確認と、希釈倍率をお守り下さい。
posted by いさはやせいかつ   at 09:26 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月11日

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 塩麹きのこ

塩麹きのこは、きのこを酒炒りして
塩こうじと混ぜるだけで
簡単レシピが色々と作れる、保存食です。

☆お湯を注ぐだけでスープができます。
 ワカメや生姜、卵等、お好みでお楽しみ下さい。
☆輪切りのトマト、豆腐、お刺身のトッピングとしても・・
☆シチューや鍋物の味付けとしてお使いください。
☆サラダに和えても、すてきです。

 < 材料 >
きのこ各種 2 対 塩こうじ 1 の割合で作ります。

エリンギ ーーー 1パック 100g
マイタケ ーーー 1パック 100g
ブナシメジ ーー 1パック 100g
酒 ーーーーーー 大さじ1
塩こうじ ーーー 150g

 < 作り方 >
1、エリンギは、食べやすい大きさに切り、
  マイタケ、ブナシメジは、石突を切り除き、手で裂いておきます。
2、熱した鍋にきのこを入れ、酒をふりかけて
  中火で、4〜5分 酒炒りします。
3、粗熱をとったら、密閉容器に移し、
  塩こうじを加え、よくかき混ぜます。
4、冷蔵庫で、1晩寝かせれば完成です。
  2〜3週間で使い切って下さい。

ぜひお試しください。


 
posted by いさはやせいかつ   at 08:22 | Comment(0) | 商品ご案内

2014年02月04日

年中通じて ポリ袋はいろんな用途でお使いいただいています。


ポリ四斗2011121815360003[1].jpg

ポリ二斗-2  20111218.jpg

ポリ一斗2011121815340000[1].jpg

ポリ五升2011121815320001[1].jpg

ポリ三升2011121815300000[1].jpg

posted by いさはやせいかつ   at 09:45 | Comment(0) | 商品ご案内